주요안내
메인메뉴
<비브리오패혈증 예방법>
○ 어패류는 채취․운반․보관 시 위생적으로 신속하게 처리하여야 한다.
○ 어패류는 구입 시 신속히 냉장보관 하여 식중독균 증식을 억제해야한다.
○ 어패류는 수돗물로 2∼3회 깨끗이 씻고, 횟감용 칼과 도마는 반드시 구분해서 사용하여야 한다.
○ 사용한 조리 기구는 깨끗이 씻어 열탕 처리 등 2차 오염을 예방하여야 한다.
○ 비브리오패혈증 고위험군의 경우 어패류를 날로 먹지 말고 가열(85℃이상) 섭취하여야 한다.
○ 상처가 난 사람은 오염된 바닷가에 들어가는 것을 삼가야 한다.
여름철_비브리오패혈증1.png 다운로드 수 : [ 7 ]
여름철_비브리오패혈증2.png 다운로드 수 : [ 3 ]브라우저 보안 업데이트로 인한 다운로드 불가 시, 다운로드 안내
엣지 : edge://settings/content/insecureContent [클릭 후 주소창에 붙여넣기]
크롬 : chrome://settings/content/insecureContent [클릭 후 주소창에 붙여넣기]