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제목
Re:오늘 중식과 관련해서 말씀드리고 싶은 게 있습니다.
이름
김영희
등록일
2011-06-04

안녕하세요..점장 김영희입니다.

깜짝놀라셨군요...영양사언니들이 현장에 있었을텐데..직접물어보셨으면..
홈피에 글을 올리시는 불편함이 없으셨을텐데...
오늘 점심에 보신 분무기는 75%알콜입니다.
아시다시피 용인외고가 산속에 있다보니...벌레들이 엄청 많아요..
출입구 에어커텐 설치하고 방역도 열심히 하는데..이것으로도 부족한지...
게다가 주방과 달리 식당은 학생들에게 종일 오픈되어있는터라..
한번씩 날아다니는 벌레들이 있더라구요...이러한것들이 음식에 들어가면..
아주 큰일이 날것 같아서..급식실에서도 많은 긴장을 하고 있습니다.

급식실에서는 식중독 원인이 되는 각종세균,효모 및 곰팡이의 살균에 뛰어난
효과가 있는 75%알콜을 모든 식품접촉표면,기구의 살균 소독 ,작업자의 위생에
사용하고 있습니다.
이 알콜은 쌀,보리,옥수수 등을 발효시킨 발효알콜 이므로 인체에 무해합니다.
이전 학교 근무시에는 급식실에 손소독 시설이 없어서 학생들 식사전 제가 직접
학생들손에 알콜을 뿌려주기도 했답니다... 그러니 안심하셔도 됩니다..
당일 점심시간에도 벌레들이 배식대에 날아오지 못하도록 한번더 배식대
알콜소독을 한거구요..

충분한 설명이 되었는지 걱정이 되네요...
급식시 불편함이 있으시면 현장에서 즉시 말씀해주세요....
최선을 다하는 자세로......즉시 해결해드리겠습니다....
학생들에게 좀 더 가까이 다가가는 급식실이 되도록 노력하겠습니다..
즐거운 주말보내시구요....
급식실에서 뵈면 반갑게 인사하도록 해요......
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